（十三）优质水稻种植业
水稻是莆田市重要的粮食作物之一，在我市有着悠久的种植历史。随着人们生活水平的不断提高和消费者对稻米品质要求的逐年提升，近年来，莆田市优质水稻种植面积逐渐扩大，特别是我市的广大老区山区乡镇，变劣势为优势，利用得天独厚的自然气候、山清水秀、土地适宜等良好生态条件，在历经几百年的水稻种植、尤其是近几十年来的推广良种良法的基础上，加速品种迭代，增强科技赋能，不断适配适合我市栽培种植的优质水稻品种，逐步推动优质水稻种植业规模化、标准化发展。
目前，我市的仙游县钟山镇、游洋镇、石苍乡，涵江区大洋乡、新县镇、庄边镇，荔城区黄石镇等老区乡镇是优质水稻的主要产地。2024年，全市革命老区优质水稻种植面积达8万亩，年产量4.5万吨，年产值超2.7亿元，产品质优价高，销路良好，受到广大消费者的青睐。
革命老区钟山镇素有“山中小平原”之称，是国家级农业产业强镇，打造万亩优质水稻种植基地，“钟山米”为该镇特色农产品，质软味香、营养丰富，畅销各地。图为该镇优质紫米生产基地。
钟山老区乡镇品牌大米展示区一角。
革命老区大洋乡素有“红色粮仓”美誉，是省级优质稻示范乡镇；该乡出产的“大洋冬米”享有较高知名度，以米粒饱满、色泽光亮、软糯味佳、营养丰富，获评“福建乡土好礼十佳品牌”等称号。
大洋老区乡镇品牌大米展示一角（图片来源：涵江先锋）。
钟山镇朗桥老区村千余亩优质水稻丰收场景。
莆田市革命老区推广农业“五新”，采用先进适用新机具。图为机械化收割水稻。
莆田市革命老区的优质水稻种植业已形成“种植有标准、加工有规模、销售有渠道、品牌有影响”较完整发展体系。我市农业科技等部门积极推进优质水稻种植提质增效，市农业农村局联合省农科院专家团队，在革命老区设立优质稻技术推广站，搭建“专家+合作社+农户”生态种植技术支持体系等。
新县镇张洋老区村发展药稻轮作特色产业，发展田间经济。
革命老区秀屿区与福建农林大学教授团队合作，在笏石老区街道五四农场进行有机水稻种植，开展旱稻、“稻+”轮作、“稻+大豆”间作等试验获得成功。图为旱稻+大豆套种场景。
全市已建成现代化大米加工厂，配备稻谷烘干、碾米、色选、真空包装等成套设备；构建起优质大米及产品“线上+线下”销售渠道双循环格局，产品不但在本地畅销，而且还通过跨境电商销往东南亚、欧美等国家和地区。同时，延伸优质水稻产业链，加工生产精米、糙米、胚芽米、兴化米粉等多元化产品（其中“莆田兴化米粉”享有国家地理标志证明商标），开发出米糕、米酥、米酒等深加工产品，提升了产品附加值，还带动了老区农民2万多人就业，成为老区群众增收致富的“黄金产业”，为革命老区乡村全面振兴打下稳定基础。
延伸优质水稻产业链，加工生产多元化、深加工产品。“莆田兴化米粉”为系列产品之一，享有国家地理标志证明商标。图为莆田兴化米粉品牌展示区一角。
新县方糕，其主要产地在新县老区乡镇，以高山优质晚稻糯米等为原料，莹白如玉，口感软糯，传承千年，是著名风味小吃，列入非物质文化遗产民间工艺类保护名录。图为新县方糕生产制作和部分销售产品。
莆田白粿，精选优质冬米（即白谷），口感柔软，吃法百搭，是独特的风味小吃，其主要产地在仙游县钟山镇，涵江区新县镇、大洋乡、白沙镇等老区乡镇。图为白粿制作和产品。
（十四）蔬菜种植业
莆田市委市政府高度重视“菜篮子”建设，推动蔬菜种植高产、高效、优质发展，推进蔬菜种植业做大、做强、做优。我市蔬菜种植业在农业和农村经济结构中占有重要地位，占全市种植业总产值超30%，占农林牧渔业总产值近10%。2024年，全市蔬菜种植面积超36万亩，总产量超70万吨。
革命老区荔城区是我市蔬菜的主产区；仙游县钟山镇、度尾镇、园庄镇、大济镇、龙华镇，荔城区黄石镇、新度镇、西天尾镇、北高镇，城厢区灵川镇，涵江区大洋乡、白沙镇、梧塘镇，秀屿区笏石街道、东峤镇、月塘镇、平海镇，湄洲忠门镇、东埔镇等老区乡镇（街道）是主要产地。
莆田的南北洋平原、东西乡平原、沿海和山区是全市蔬菜的主产区。图为黄石镇华东老区村包菜种植基地。
革命老区涵江区的”涵江花椰菜“列入全国名特优新农产品名录。图为该区花椰菜迎来采摘季。
革命老区仙游县大力发展设施农业。图为游洋老区镇大棚蔬菜种植基地。
广泛分布于我市山区、平原、沿海不同地区的革命老区，依托自然地理、生态环境等资源禀赋，为各种各样的蔬菜种植提供了天然的优势。目前，全市已形成以三汇蔬菜、中天农业、海滨蔬菜、东盛农业、垠润农业、兴田农业等为代表的龙头企业以及以老区当地蔬菜种植大户、家庭农场、专业合作社等各种形式的生产、加工经营主体。“荔城紫甘蓝、荔城蚕豆、林山黄花菜、涵江花椰菜、秀屿胡萝卜”等列入全国名特优新农产品名录。
我市着力引进蔬菜优良品种，推广科学栽培，积极推进蔬菜种植业转型升级，不断完善产业链条，促进绿色农旅整合，提升全产业链附加值，增加老区农民收入，为革命老区乡村全面振兴夯实良好基础。
革命老区秀屿区的“秀屿胡萝卜”列入全国名特优新农产品名录。图为该区胡萝卜采摘和清洗场景。
涵江区白洋尾老区村大棚栽培西红柿硕果累累。
莆田市革命老区外销蔬菜比重居全省前列。图片从左至右、从上至下依次为芹菜、蚕豆、黄瓜、茄子、辣椒、黄花菜。
（十五）油茶产业
油茶是我国特有的优质木本油料树种，在莆田市种植历史悠久，品种以本市当家龙眼油茶和小果油茶良种为主。油茶果从开花、挂果至果实成熟，经历秋冬春夏秋五个季节十三个月份，形成“花果同枝”的独特属性；油茶成熟果实榨取的茶油富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种特殊营养成分，药食同源、保健价值大。近年来，我市老区山区油茶种植面积逐年扩大，特别是小果油茶优良品种广泛栽种，茶油品质不断提升，备受广大消费者的喜爱。
目前，我市茶油每公斤市场售价200元以上，且供不应求。2024年，全市革命老区油茶林种植面积超5万亩，年产量达8000多吨，年产值近5亿元。
革命老区仙游县是莆田市油茶产业的主产区，已形成苗木培育、生产服务、加工技术与一体的油茶产业体系；该县菜溪乡、游洋镇、社硎乡、书峰乡等老区乡镇是主要产地。图为菜溪乡万亩油茶基地一角，该乡种植农户1800余户，油茶年收益6000余万元。
油茶果实形成时间长，花果同株，经历五季，品质独特。图为革命老区大洋乡油茶种植基地。
莆田市革命老区生产的小果茶油质量上乘、品质独特，市场上供不应求。图为城厢区山门老区村野生小果油茶采摘场景。
莆田市加大对油茶产业发展的支持力度，多措并举，不断推进油茶产业技术管理、科技创新和品牌建设，延伸油茶产业链，促进产业绿色高质量发展。油茶已成为我市革命老区乡村农户高收益的富民产业。
晾晒和拣选质优油茶果实场景。
油茶压榨车间。
莆田市革命老区精品茶油展示区一角。
供稿：莆田市老区建设促进会
编辑：宋颖
摄影：许武