荔枝

   荔枝始于唐代，以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多，且味香甜、醮核率高，具有止渴、滋补功效而名扬海内外。主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。

                                                                                                             龙眼
　 龙眼始于隋唐，宋明尤盛。以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）为特点，因其栽培地域独特，现已孕育了80多个优良品种。

                                                                                                             枇杷
　  枇杷以色泽鲜艳，果个特大，肉软汁多，甜酸适度，味美爽口为特点，品种有“解放钟”、“长红3号 ”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等100多种，主产区常太镇被誉为“中国枇杷第一乡”。
                                                                            

                                                                                                             蜜柚
　　蜜柚又名度尾“文旦柚”，具有单性结实的特性，果实无籽脆甜，气味芬香，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感较好，风味独特。荣获国家绿色食品使用标志，被省政府授予福建名牌产品，曾被清朝列为贡品，主产地仙游度尾镇还被授予南亚热带名优水果基地。